防痴呆，碳水化合物减些，适量吃点优质脂肪！
食用脂肪虽然会让人变胖，但也会对大脑起到保护作用。食用高脂含量食物的人往往对碳水化合物的需求较少，而加工过的碳水化合物会引起与老年痴呆相关的炎症反应。
美国梅奥诊所的专家发现，和饮食中脂肪含量不到1/4 的人相比，饮食中脂肪比例较高(超过每日摄入总热量的1/3)的人患上认知功能障碍的可能性要低42%。
因此建议人们将碳水化合物的摄入量控制在总热量的50%以下，适量补充一些有益于心脑健康的脂肪，包括橄榄油、亚麻籽、坚果和含有大量脂肪的鱼肉如鲑鱼等。
, 百拇医药(记者 楚超)
美国梅奥诊所的专家发现，和饮食中脂肪含量不到1/4 的人相比，饮食中脂肪比例较高(超过每日摄入总热量的1/3)的人患上认知功能障碍的可能性要低42%。
因此建议人们将碳水化合物的摄入量控制在总热量的50%以下，适量补充一些有益于心脑健康的脂肪，包括橄榄油、亚麻籽、坚果和含有大量脂肪的鱼肉如鲑鱼等。
, 百拇医药(记者 楚超)